2018年9月27日 / 最終更新日 : 2018年10月9日 koukoubou 過去の講座 ［終了］2018年10月 自然食と雑穀料理 メニューと日程 今月のテーマ №13 食欲の秋・ヘルシーランチ 旬の野菜をたっぷり使ったランチメニュー メニュー 前菜・3種 （目と舌で食欲をアップさせる、綺麗な前菜） 南瓜のポタージュ （バターと小麦粉不 […]
2018年8月21日 / 最終更新日 : 2018年9月27日 koukoubou 過去の講座 ［終了］2018年 9月白神こだま酵母パン（基本コース） メニュー ライブレッド （柔らかく・食べやすいライ麦入り食事パン） ピザ （パスタ他、他の料理にもアレンジできる万能ピザソースも手作りします） 日程 9月13日（木）10：30～13：30 9月14日（金） […]
2018年7月24日 / 最終更新日 : 2018年9月27日 koukoubou 過去の講座 ［終了］2018年9月 自然食と雑穀料理 メニューと日程 今月のテーマ №12 残暑の薬膳 夏バテの身体をリセットする薬膳料理 メニュー 雑穀入り分搗き米の生姜ご飯 （身体を温め、繊維もたっぷりのご飯） 残暑の薬膳スープ （野菜で中華スープを取りま […]
2018年7月24日 / 最終更新日 : 2018年8月21日 koukoubou 過去の講座 ［終了］2018年 8月白神こだま酵母パン（基本コース） メニュー グラハムブレッド （栄養豊富な全粒粉入りミニ食パン） プチトマトパン （オーガニックトマトの水分だけで仕込みます） ピクルス 日程 8月18日（土）10：30～13：30 […]
2018年7月24日 / 最終更新日 : 2018年8月21日 koukoubou 過去の講座 ［終了］2018年8月 自然食と雑穀料理 メニューと日程 今月のテーマ №11 蕎麦御膳 夏バテを防ぐ盛夏の和食 メニュー 北海道産・韃靼蕎麦を取り寄せます （漬け汁・2種類） 茄子の味噌煮 （短時間で鮮やかな茄子紺色に仕上げます・作り置きにも最適 […]
2018年7月24日 / 最終更新日 : 2018年7月24日 koukoubou 過去の講座 ［終了］2018年 ４月 自然食と雑穀料理 メニューと日程 今月のテーマ №7 春の和食 たっぷりの春野菜で身体をリフレッシュさせましょう！ メニュー ● 筍ご飯 （筍の香りが生きます・雑穀入りで更に美味しさがアップ！）● 筍の田楽 （筍を美味しく味わいます） […]
