№18　春のお祝い御膳

コツをつかめば和食は簡単です

• 鯛飯
  （土鍋で炊きます・桜鯛のお祝いご飯）
• 山菜の天麩羅
  （春の息吹を閉じ込めて、サックサクに揚げます・衣に技あり！）
• ヒジキの煮物
  （定番のお惣菜をワンランクアップしましょう）
• 春の小吸い物
  （お椀の中はお花畑のようです）
• 手作り塩麹　※1時間で完成
  （出来上がった塩麹は持ち帰ります・塩麹を使った一品も作ります）
  
• ヨモギ団子
  （春の人気和菓子）

★ウェルカムドリンク：喉に効くハーブティー

★茶芸にて台湾産の「包種茶」をお入れします

• 3月2日（木）10：30～13：30　
• 3月3日（金）10：30～13：30     　　
• 3月4日（土）10：30～13：30　
• 3月5日（日）10：30～13：30