[終了]2015年5月 自然食と雑穀料理 メニューと日程

№20　春の玄米食

　　腸内環境を改善しましょう

• 圧力鍋で炊く玄米ご飯　＋　酵素玄米ご飯（試食）
  （食べやすく消化しやすい玄米ご飯と酵素ご飯の食べ比べ）
• 春の味噌汁
  （美味しい出汁で旬の野菜を丸ごといただきます）
• 鯵の塩焼き
  （味付けは塩のみ！丁寧な下処理が味の決め手です）
• 新牛蒡の柳川風
  （牛蒡の灰汁を取らずに栄養を残し、旨みを引き出します）
• 切干大根の煮物
  （乾物は、「生」とは違う旨みと栄養を含みます　：乾物の戻し方）
• 青菜の梅肉醤油
  （旬の青菜の簡単和え物）
• 黒糖蒸しパン
  （卵不使用　ふっくらと蒸しあげます）

★栄養の話

★ウエルカムドリンク：発芽ハトムギ茶

★台湾茶芸にて「東方美人」をお入れします。

• 5月7日（木）10：30～13：30
• 5月8日（金）10：30～13：30
• 5月9日（土）10：30～13：30
• 5月10日（日）10：30～13：30