[終了]2016年6月 自然食と雑穀料理 メニューと日程

№9　梅雨の和食

コツをつかめば和食は簡単！

• 七分搗き米と麦のご飯・麦とろかけ
  （喉ごしが良く、栄養豊富）
• 粟団子のつくね焼き
  （雑穀で作る鶏つくね風団子）
• 梅雨いさきの焼き物
  （全ての魚を家庭で気軽にで干物にするコツをお伝えします）
• 季節の味噌汁
  （毎日の味噌汁の出汁の取り方をマスターしましょう）
• 梅味噌
  （青梅で作る酢味噌和えの素・お持ち帰り分も作ります）
• 梅シロップ
  （青梅で作る梅のエキスが詰まったシロップ）
• 梅寒天
  （梅シロップで作る爽やかな和菓子）

★食の情報

★ウェルカムドリンク：発芽鳩麦茶

★レッスンの前に茶芸にて台湾茶をお入れします

• 6月2日（木）10：30～13：30　
• 6月3日（金）10：30～13：30
• 6月4日（土）10：30～13：30　　
• 6月5日（日）10：30～13：30